2018年2月26日 / 最終更新日時 : 2018年9月23日 wpmaster プライベート ジビエで超有名!生け捕り専門変態猟師が営む『竹染』にてボタン鍋(イノシシ)を食う 鉄砲は使わず、罠で、しかも生け捕りで野生のイノシシやシカを捕まえること。 その理由は「美味しいお肉を提供するため」。 そうした信念の持つ猟師であり、料亭を営む片桐邦雄さんのところに伺ってきました。 静岡天竜の本物の獣肉を […]